Sehat dengan ber-Vegetarian

KOMPAS.com — Menjadi vegetarian kini tampaknya bukan hal aneh lagi. Bahkan, pola makan yang menghindari produk makanan hewani ini sudah menjadi gaya hidup 23 juta orang di Amerika Serikat.

Berdasarkan riset yang dilakukan Academy of Nutrition and Dietetics pada 2009, pola makan nabati berhubungan dengan rendahnya tekanan darah dan kolesterol. Pola makan ini juga mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2. Secara keseluruhan, pola makan ini mengurangi risiko kanker dan penyakit kronis lainnya.

Namun, pola makan vegetarian mensyaratkan perencanaan yang matang. Pola makan yang tidak terencana menyebabkan pelakunya berisiko kekurangan nutrisi. Makan nasi yang dicampur sayur ditambah es krim vegan tidak menyediakan cukup nutrisi. Hal ini disebabkan pola ini tidak menyediakan cukup protein, seperti yang terdapat dalam kacang-kacangan.

"Pola makan vegetarian yang sehat pada dasarnya terdiri atas sayur, buah, kacang, biji-bijian, dan padi-padian utuh," kata Dina Aronson, ahli gizi di Montclair, New Jersey, yang juga sudah lama menjadi vegetarian. 

Aronson mengatakan, seperti halnya pola diet lainnya, ada kalanya kita bisa mengonsumsi makanan istimewa di waktu khusus, asalkan masih dalam jumlah sedang.  

Pola makan vegetarian yang tidak terencana akan menyebabkan kekurangan kalori dan nutrisi lainnya, terutama bila makanan yang dikonsumsi 100 persen mentah. 

Kekurangan kalori dan nutrisi akan menyebabkan rasa lemas, pusing, tidak konsentrasi, dan metabolisme yang lambat. Karena itulah, harus dipikirkan dengan baik setiap makanan pengganti agar tidak sampai kekurangan gizi. 

Jika Anda tidak tahu bagaimana mencari pengganti sumber protein atau vitamin tertentu yang ada di produk hewani, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter gizi.

Dalam praktiknya, seseorang tidak bisa langsung menjadi vegan (vegetarian). Perubahan sebaiknya dilakukan secara perlahan. Perubahan bisa dimulai dari lebih banyak makan sayur, buah, nasi merah, dan oatmeal. Untuk protein, sebaiknya mulai mengganti susu sapi dengan tahu organik, sementara kacang bisa menggantikan ikan, ayam, dan sapi.

"Jangan lupa untuk terus eksplorasi rasa dan aneka masakan. Temukan apa yang menjadi favorit dan buatlah makanan seperti itu," kata Dr Michael Greger, nutrisi klinis dari Gaithersburg, Maryland.

Jangan lupa untuk memenuhi dapur dengan makanan vegetarian seperti biji-bijian, kacang, dan banyak lagi. Bila ingin rasa asin, itu bisa diperoleh dari almond. Sementara bila ingin manis, bisa mencoba smoothies buah atau sayur segar.

Makanan berikut penting untuk memastikan kebutuhan nutrisi para penikmat pola makan vegetarian, tetapi tetap jangan lupa melakukan variasi dan menyeimbangkan makanan.

1. Daun hijau gelap
Dimasak atau mentah, daun ini penuh nutrisi untuk tulang seperti kalsium, magnesium, potasium, dan vitamin K. "Dengan jumlah yang cukup, daun ini menyediakan protein dan lemak omega 3 dalam jumlah tidak banyak namun penting," kata Aronson. Daun ini juga mengandung banyak serat dan antioksidan.

2. Kacang
Kacang kaya protein, serat, dan antioksidan. Greger menyebutnya sebagai sumber protein terbaik dari kerajaan tanaman.

3. Berry
Buah ini memiliki kandungan serat paling banyak, yang ditambah antioksidan yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

4. Kacang dan biji-bijian
Keduanya merupakan sumber penting untuk lemak sehat dan antioksidan seperti vitamin E. Makanan ini juga mengandung protein dan karbohidrat.

5. Paprika, wortel, dan tomat
Makanan kaya warna menandakan jumlah nutrisi berlimpah di dalamnya. Rutin konsumsi sayur dan buah aneka warna meyakinkan kecukupan nutrisi.

http://health.kompas.com/read/2013/07/20/1345154/Sehat.dengan.Pola.Makan.Vegetarian

Bahaya Kuning Telur Bagi Jantung

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh para peneliti dari Western University di Kanada dan diterbitkan dalam jurnal Atherosclerosis menunjukkan bahwa diet kaya kuning telur bisa menyumbat arteri dan mengembangkan aterosklerosis.

Seperti dilansir dari onlymyhealth, aterosklerosis adalah suatu kondisi medis yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke, akibat akumulasi plak di sepanjang dinding arteri.

Peneliti di University Hospital juga melakukan survei terhadap pasien aterosklerosis tentang gaya hidupnya sehari-hari, konsumsi obat-obatan, riwayat merokok dan konsumsi kuning telur per minggu. Penilaian dari 1.262 pasien menunjukkan bahwa plak pada dinding arteri mengalami peningkatan secara signifikan setelah usia 40 tahun.

Peningkatan secara eksponensial juga terjadi pada pasien yang memiliki kebiasaan merokok dan yang mengonsumsi kuning telur secara teratur. Besarnya pengaruh kuning telur dalam penumpukan plak arteri hampir dua pertiga dari pengaruh rokok

Merokok secara langsung dapat mempengaruhi pembuluh darah dan pengembangan plak, sedangkan konsumsi kuning telur memiliki efek yang tidak langsung, yaitu dengan mempengaruhi kolesterol darah secara keseluruhan.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kuning telur sangat berbahaya bagi individu yang berisiko terhadap penyakit kardiovaskular. Namun, percobaan lebih lanjut dan studi prospektif masih diperlukan untuk mengkonfirmasi hal itu. (DI)

https://www.facebook.com/groups/indonesiavegetariansociety/

Shortening, amankan dikonsumsi oleh kaum Vegan?

Biasanya jika membeli sebuah produk makanan, seperti biskuit, di label komposisinya seringkali kita temukan "shortening".  Apa sih shortening itu? Dan apakah boleh dikonsumsi kaum Vegan/Vegetarian??
Berikut sekilas info:

Di negara-negara tropis seperti Indonesia dan Malaysia, banyak dikembangkan shortening yang berasal dari minyak sawit. Caranya adalah dengan memisahkan stearin (bagian minyak sawit yang berbentuk padat) dengan olein (bagian minyak sawit yang cair).
Shortening yang berasal dari tumbuh-tumbuhan sebenarnya memiliki beberapa kelebihan dibandingkan shortening hewani. Ketersediaan bahan baku menyebabkan harga shortening nabati lebih murah. Selain itu, dari aspek kesehatan, kandungan kolesterol shortening nabati juga lebih rendah dibandingkan dengan shortening hewani. Oleh karena itu, shortening ini lebih direkomendasikan bagi kalangan yang rentan terhadap konsumsi kolesterol.

Hanya saja, shortening tumbuh-tumbuhan ini memiliki tekstur yang kurang baik bila dibandingkan dengan shortening hewani. Selain itu rasa yang dihasilkannya tidaklah seenak shortening hewani. Kelebihan shortening yang berasal dari lemak hewan adalah terletak pada rasa dan tekstur yang dihasilkannya. Lemak hewan, baik tallow maupun lard, memiliki rasa spesial: kandungan dan komposisi asam lemaknya menghasilkan rasa dan aroma yang lebih enak, sehingga lebih disukai oleh konsumen. lemak hewani memiliki tekstur yang lebih padat, tetapi akan menghasilkan makanan yang lebih renyah dan empuk.

Mengingat kelebihan dan kekurangannya masing-masing, maka para produsen biasanya mencampurkan antara kedua sumber shortening tersebut. Di Amerika, pemerintahnya mengizinkan penggunaan klaim sebagai lemak nabati bagi shortening yang menggunakan campuran lemak hewani maksimal 10 persen. Artinya shortening nabati yang ditambahkan 5 atau 8 persen lemak hewani masih bisa diklaim sebagai shortening nabati." 

https://www.facebook.com/groups/indonesiavegetariansociety/

Cara membuat Vegan Fondant / Sugar Icing

smile emoticon

Dewi Dapur - Vegan Baking & Cooking

Hi again DD's friends..
Kali ini DD ini membagikan resep dan step by step pembuatan chocolate modeling.

Buat yang masih asing, chocolate modeling ini mirip fondant (sugar icing), tapi berbahan dasar coklat.
Soal rasa jelas lebih enak, tapi pastinya juga lebih mahal.. ^^V
Yepp.. Ada harga ada barang.. ^^

Dan biasanya harus dibuat sendiri.
Tidak seperti fondant yang mudah ditemukan di toko bahan kue.

Fondant di Indonesia sendiri sampai saat ini masih dipertanyakan kelayakan konsumsinya bagi kaum vegetarian / vegan.

Tapi tidak perlu kuatir, kita bisa kok bikin homemade fondant sendiri.
Next time DD share ya resep dan step pembuatan nya.

Untuk kesempatan ini kita bahas chocolate modeling dulu.

Oya, buat yang masih bingung, chocolate modeling ini bentuknya seperti play dough, tapi edible, aman untuk dikonsumsi.

So much fun kan.. ^^

CHOCOLATE MODELING
By : Dewi Octavia

Note :
Vegan ---> hanya bisa pakai Dark Cooking Chocolate. Tidak ada pilihan warna.
Vegetarian ---> ada pilihan warna. PS : cek komposisi sebelum beli.

Keterangan foto :
1. Siapkan coklat (potong kecil-kecil u tuk memudahkan ketika dilelehkan) dan light corn syrup.
- 340 gram Dark Cooking Chocolate + 1/2 cup (125ml) Light Corn Syrup, atau
- 340 gram White / Milk / Color Cooking Chocolate + 1/3 cup (80ml) Light Corn Syrup
2. Lelehkan coklat.
3. Pastikan semua coklat larut. Bila tidak larut sempurna, chocolate modeling nya akan bergerindil.
4. Tuang Light Corn Syrup ke coklat yang telah dilelehkan.
5. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
6. Pastikan semua coklat bercampur dengan sirup, tapi jangan sampai over mixing.
7. Tuang adonan ke plastic wrap. Bungkus dan diamkan semalaman atau simpan 2-3 jam di kulkas (fridge).
8. Coklat yang sudah mengeras dan siap di ulen.
9. Mulai uleni coklat sampai di dapat kelembutan yabg diinginkan. Bila coklat terlalu keras, bisa dipanaskan sebentar di microwave. Posisi high sekitar 10-15 detik. Bagi yang tidak punya microwave seperti DD, alternatifnya bisa menguleni sepotong demi sepotong kecil.
10. Adonan coklat yang sudah jadi. Siap untuk diwarnai dan dibentuk.
11. Untuk penyimpanan, bungkus coklat dengan plastic wrap, taruh dalam wadah tertutup. Tahan 3 bulan dalam kulkas. Ulen lagi ketika akan digunakan kembali.
12. Contoh coklat yang sudah diwarnai.

Tips :
- jangan over menguleni coklat.
- coklat sangat takut panas, jadi sebisa mungkin pengerjaannya di ruang yang adem, dengan alas yang adem (misal granit), dan hati yang adem.. ‪#‎eh‬ ^^V
Bila tangan kita termasuk 'tangan panas', bisa coba siapkan baskom berisi air es untuk mendinginkan tangan kita sewaktu-waktu. Ingat untuk selalu mengeringkan tangan.
- bila coklat melunak ketika sedang dibentuk, berhentilah sebentar. Beri kesempatan si coklat mengeras kembali baru dikerjakan lagi.

Selamat mencoba..
Have fun ya.. smile emoticon

Dewi Dapur - Vegan Baking & Cooking
Pin BB : 7D15B8B9
Hp. 08117711352 (WA / LINE

https://www.facebook.com/groups/indonesiavegetariansociety/

Bahagia, Kunci Sehat dan Awet Muda

Bahagia, Kunci Sehat dan Awet Muda

KOMPAS.com — Tubuh yang sehat dapat membuat setiap orang merasa bahagia, tetapi hal tersebut ternyata juga berlaku sebaliknya. Menurut sebuah studi baru, bahagia juga merupakan kunci kesehatan yang lebih baik.

Para peneliti menemukan, orang yang menikmati hidup mereka cenderung untuk lebih dapat menjaga fungsi fisik mereka dengan lebih baik dibandingkan dengan mereka yang tidak. Ini artinya, bisa dikatakan orang yang bahagia akan lebih awet muda.

Studi tersebut melibatkan lebih dari 3.000 orang di atas usia 60 tahun atau lebih tua di Inggris, dan mengikuti mereka selama delapan tahun. Para peneliti kemudian menanyakan peserta tentang kemampuan mereka menikmati hidup dengan memberikan penilaian terhadap kalimat-kalimat seperti, “Aku menikmati hal yang aku kerjakan” atau “Aku menikmati berada di dekat orang lain”.

Dengan teknik wawancara langsung, para peneliti juga menentukan apakah peserta mengalami kesulitan dalam melakukan aktivitas mereka sehari-hari, seperti bangun dari tempat tidur, memakai pakaian, atau mandi. Mereka juga melakukan tes kecepatan berjalan para peserta.

Hasil menunjukkan, peserta yang lebih bahagia cenderung dapat melakukan fungsi fisik dengan lebih baik pada usia tua. Bahkan hubungan tersebut tetap ada meski sudah disertakan faktor lain, seperti penuaan, gaya hidup, dan kondisi ekonomi.

Studi yang dipublikasi dalam Canadian Medical Association Journal tersebut menunjukkan, orang yang mengaku paling tidak bahagia dalam studi ini lebih dari 80 persen mungkin untuk mengalami penurunan fungsi fisiknya dibandingkan dengan orang yang bahagia. Begitu pula dengan kecepatan berjalan mereka.

“Seperti yang diduga, kesehatan yang buruk juga berhubungan dengan penurunan kadar kebahagiaan. Orang dengan penyakit kronik seperti penyakit jantung, diabetes, arthritis, stroke, dan depresi melaporkan kurang menikmati hidup mereka,” ujar Andrew Steptoe, peneliti studi sekaligus Direktur Institut Epidemiologi dan Pelayanan Kesehatan di University College London.

Sebelumnya, lanjut dia, para peneliti telah menunjukkan, orang lanjut usia yang lebih menikmati hidup cenderung untuk hidup lebih lama rata-rata selama delapan tahun. “Studi ini menunjukkan, mereka juga ternyata lebih mampu mempertahankan kemampuan fisiknya,” cetus Steptoe.

Sumber :www.livescience.com
Editor :Asep Candra

Dikutip dari : http://health.kompas.com/read/2014/01/22/0856089/Bahagia.Kunci.Sehat.dan.Awet.Muda

http://www.maitreyavoice.com/bahagia-kunci-sehat-dan-awet-muda

8 Momen Sederhana yang Akan Membuatmu Merasa Bahagia dan Bersyukur Setiap Harinya.

1. Di tempat tidurmu, saat membuka mata di pagi hari, bersyukurlah kamu masih diberi napas dan kesempatan untuk melewati satu hari lagi.
Masih bisa membuka mata di pagi hari untuk kemudian bernafas dan menggunakan panca inderamu adalah nikmat yang tak terkira yang kamu terima hari ini. Kamu masih diberi kesempatan untuk melewati satu hari lagi. Gunakanlah kesempatan itu sebaik-baiknya.

2. Ketika melahap sarapan, makan siang, makan malam hingga camilan, ingatlah bahwa kamu tak hanya masih bisa makan: kamu masih bisa makan enak.
Ini sering membuatmu lupa bahwa kamu adalah orang yang tergolong berkecukupan karena masih mampu memenuhi kebutuhan panganmu saban harinya. Kamu lebih sering bersungut-sungut karena nasi atau lauk yang terhidang tak sesuai dengan selera. Membuang makanan pun menjadi hal yang biasa demi mengatasnamakan perut yang sudah kekenyangan.

3. Bahagia memiliki sesuatu untuk makan, kamu akan lebih bahagia lagi punya penganan untuk dibagi. Memberi secuil makananmu kepada kucing atau anjing liar yang ada di jalanan tidak membuatmu merugi.
Rasakan dari lubuk hati yang paling dalam betapa kamu merasa lega dan bahagia ketika memberikan sedikit makanan kepada hewan.

4. Memberikan bangkumu kepada ibu hamil di transportasi umum akan membuat hatimu lega. Tidak perlu jadi superhero untuk membantu sesama, kamu bisa menjadi pahlawan dengan cara paling sederhana.
Bahagia yang sederhana juga bisa kamu dapatkan ketika kamu dengan rela hati memberikan bangkumu kepada ibu hamil atau orang tua renta yang sedang berdiri di dalam bus atau kereta. Kelegaan dan kehangatan akan menyeruak ke dalam batinmu. Kamu akan menyadari bahwa kamu masih berguna untuk orang lain.

5. Cobalah membeli koran dengan uang 10 ribuan tanpa minta kembalian. Ternyata kamu tidak perlu kaya-raya untuk jadi dermawan.
Berbagi sedikit uang kepada mereka yang lebih membutuhkan akan membuatmu merasa lega dan bahagia karena ternyata kamu lebih bercukupan daripada mereka.

6. Rasa hangat bisa menyeruak seketika saat membuka buku diari lama. Betapa masih terasa dekatnya masa lalu, betapa sudah banyak berubahnya dirimu.
Kesederhanaan dari membaca buku diari lama akan membawa atmosfer nostalgia ke dalam hari-harimu. Perasaan bahagia akan tersisip di sela hatimu ketika kamu menyadari bahwa sudah banyak hal baik yang kamu terima sampai detik ini. Hal buruk yang terjadi di masa lalu juga mampu mengukir senyum di wajahmu, karena kamu mampu bertahan melewati hal buruk itu sampai saat ini.

7. Berbagi canda dengan sahabat lama bisa memahat senyum di sisa harimu. Ternyata kamu masih memiliki seorang kawan untuk diajak berbagi kehidupan.
Tidak ada yang lebih membahagiakan daripada berbagi tawa dan canda bersama sahabat. Momen sederhana ini akan menyadarkanmu bahwa kamu cukup berarti karena masih memiliki orang-orang terdekat untuk diajak berbagi. Tidak ada yang lebih membahagiakan di dunia ini ketika kita menyadari bahwa kita cukup berharga bagi orang lain.

8. Ketika malam yang dingin datang, segelas cokelat panas dan selimut akan membuat hatimu meremang. Kamu akan bersyukur betapa kamu masih punya tempat berteduh sehingga tidak kedinginan.
Rasa bahagia akan terselip di relung hatimu ketika kamu menyadari bahwa ternyata kamu masih memiliki tempat untuk bernaung dan tidak kedinginan di luaran sana. Kamu dapat merapal syukur karena kamu masih memiliki tempat yang hangat untuk menghabiskan malam.

Ucap syukur itu perlu kamu rapalkan tiap waktu, karena ternyata, banyak dari momen-momen sederhana setiap harinya yang mampu membuka mata bahwa kamu adalah orang yang bahagia

http://www.maitreyavoice.com/8-momen-sederhana-yang-akan-membuatmu-merasa-bahagia-dan-bersyukur-setiap-harinya/

Hati dan Pikiran yang baik

Hai, Sahabat... tadi pas lagi ada waktu luang, saya coba buka website Maitreya Voice, ada artikel bagus, langsung aja deh di share.... :)

----Awali setiap hari dengan hati dan pikiran yang baik, yang bersih dari niat dan keinginan jahat. Hati dan pikiran yang baik adalah sumber ketenangan, damai, dan kebahagiaan bagi diri sendiri dan orang di sekeliling kita.

Hati dan pikiran baik membuat hidup kaya persahabatan dan kebersamaan, semangat dan sukacita.

Hati dan pikiran baik akan memancarkan energi positif, yang akan meningkatkan kreatifitas dan produktifitas hidup.

Pekerjaan yang dikerjakan dengan hati dan pikiran yang baik, akan mendatangkan hasil yang lebih maksimal dan memuaskan.

Jalanilah hidup, kerjakanlah segala sesuatu, tanganilah semua masalah, dan hadapilah segala kesulitan dengan hati dan pikiran baik, maka semuanya akan menjadi lebih baik.

http://www.maitreyavoice.com/hati-dan-pikiran-baik/

Sumber artikel: Secangkir Teh bersama Yang Arya Wang Qian Ren 2
Sumber gambar: www.fitness-fan.co.uk

Resep Donat Vegan

♥ Donat Vegan ♥
Bahan :
500 gr tepung terigu
5 gr ragi kering
100 gr gula

2 sdm minyak zaitun
1 sdt vanilli
1 kentang ulek (sekitar 200 gr)
10 gr garam
200 ml air dingin

Cara membuat :
1. Campur semua bahan kering
2. Tambahkan air, uleni
3. Tambahkan minyak, uleni dengan baik, sampai adonan halus dan elastis
4. Taburkan terung terigu kerung di atas adonan yang telah siap
5. Bagi menjadi 20 potong
6. Bentuk sebulat mungkin
7. Lalu tekan dan buat lubang di tengah
8. Tunggu sampai mengembang sepenuhnya
9. Goreng sampai berwarna keemasan
10. Biarkan dingin, dan taburkan cokelat/gula halus di atasnya
https://www.facebook.com/groups/indonesiavegetariansociety/10152564902298784/

Resep Kue Cucur Vegan

Kue Cucur - Si Vegan Manis yang Mulai Dilupakan

Bahan:
Tepung beras 250 gram
Gula pasir 125 gram
Santan 300 ml dari 1/4 butir kelapa

Daun pandan wangi 2 lembar
Garam secukupnya

Cara Membuat Kue Cucur:
1. Campur santan, gula pasir dan daun pandan wangi, rebus hingga mendidih. Angkat, saring dan sisihkan.
2. Campur tepung beras dan garam. Aduk rata.
3. Tuang larutan gula ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan larutan gula habis selama kurang lebih 15 menit.
4. Aduk adonan hingga rata dan terasa ringan. Diamkan selama 1 jam.
5. Panaskan 5 sdm minyak dalam wajan cekung di atas api sedang. Tuang 1 sendok sayur adonan. Siram-siramkan minyak pada adonan.
6. Goreng cucur hingga matang
7. Tusuk bagian tengah adonan dengan tusuk sate untuk memudahkan menggoyang adonan dan agar matangnya merata. Angkat, tiriskan. Sajikan.

 https://www.facebook.com/groups/indonesiavegetariansociety/10152564902298784/

Resep Siomay Vegan

Siomay Vegan

1. Lobak diperas lalu disangrai
2. Jamur hioko dan tahu kuning dicincang kecil lalu dicah, tambah sedikit garam
3. Sagu diseduh air dan dikentalkan, lalu masukkan lobak, jamur hioko & tahu kuning ke sagu
4. Adonan dibentuk bula

t untuk somay dan untuk topping pada pare
5. Tim somay, pare, tahu dan kentang yang sudah direbus

Buat bumbu kacang:
1. Kacang digoreng, tiriskan, lalu tumbuk
dengan gula jawa
2. Setelah halus, seduh dengan air panas, tambahkan garam, jeruk nipis
3. Sajikan dengan somay vegan

Be Vegan, Make Peace

https://www.facebook.com/groups/indonesiavegetariansociety/10152564902298784/

Resep Tahu Isi Vegetarian

Tahu Isi

Bahan :

10 tahu goreng (tahu pong)

1 batang wortel

2 Lembar ham Vegetarian, iris kecil-kecil

2-3 lembar kol kubis
1 genggam toge
1 batang seledri
Lada, garam dan sucipen secukupnya

200 gram tepung terigu

Adonan isi:

Iris wortel kecil dan tipis, model korek api, kol dan seledri.

Tumis kol, toge, seledri,wortel dan seledri. Tambahkan Ham, garam, sucipen dan lada, aduk rata dan terus masak sampai layu. Angkat dan sisihkan

Adonan Tepung :

Campur tepung terigu, garam, lada, sucipen sampai rata. Tambahkan air untuk mencapai kekentalan yang di inginkan. Kurang lebih seperti susu kental manis, tidak terlalu kental tapi cukup membuat adonan lengket pada tahu. Sisihkan

Cara Membuat:

Siapkan minyang goreng di wajan, 2/3 dari kapasitas wajan.

Belah tahu, jangan sampai terputus. Masukan 1 sendok makan adonan isi pada belahan tahu. Celupkan pada adonan tepung. Masukkan pada minyak yang sangat panas, Goreng sampai tepung renyah dan berwarna agak coklat. Tahu siap dihidangkan dengan cabe rawit atau menggunakan sambal kacang.

https://www.facebook.com/groups/indonesiavegetariansociety/10152564902298784/