Merdeka.com – Menjadi seorang vegan atau menganut diet vegetarian berarti menu makan Anda didominasi oleh bahan makanan yang berasal dari nabati. Mau tidak mau Anda harus mencukupi semua kebutuhan nutrisi dari makanan yang hanya berasal dari tumbuh-tumbuhan.
Namun bagaimana dengan asupan kebutuhan protein?
sebuah penelitian seperti dilansir dari healthmeup.com menemukan bahwa ada satu bahan makanan yang bisa mencukupi kebutuhan protein para vegan dengan baik. Bahan makanan tersebut adalah kedelai.
Kedelai adalah pengganti protein yang sangat baik untuk para vegan. Bahkan ketika Anda mengonsumsi 20-25 gram protein kedelai, kadar kolesterol Anda tetap terjaga dengan baik. Kedelai juga mengandung phytoestrogen yang membantu mengurangi risiko kanker prostat dan kanker payudara. Kandungan omega 3 dan vitamin B di dalamnya juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.
Apakah Anda masih bingung menemukan cara untuk memenuhi kebutuhan protein? Mengonsumsi kedelai adalah jawabannya.
Dikutip dari : http://www.merdeka.com/sehat/ternyata-ini-sumber-protein-terbaik-untuk-para-vegan.html
http://www.maitreyavoice.com/ternyata-ini-sumber-protein-terbaik-untuk-para-vegan/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar