minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
125 gram tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula tepung
1 sendok makan minyak goreng
225 ml air es
1/2 sendok makan wijen
Bahan Saus:
100 gram gula pasir
200 ml air kelapa
25 gram gula pasir
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
Cara Pengolahan :
Pencelup: aduk rata bahan pencelup sampai licin.
Celup apel ke bahan pencelup. Goreng sampai matang dan kering.
Saus: gosongkan gula pasir. Tuang air kelapa sedikit –sedikit sambil diaduk sampai gula larut.
Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
Sajikan apel dengan sausnya.
Untuk 5 porsi
25 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
2 sendok makan gula tepung
1 sendok makan minyak goreng
225 ml air es
1/2 sendok makan wijen
Bahan Saus:
100 gram gula pasir
200 ml air kelapa
25 gram gula pasir
100 gram kelapa muda, dikeruk panjang
2 sendok teh tepung maizena dan 2 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
Cara Pengolahan :
Pencelup: aduk rata bahan pencelup sampai licin.
Celup apel ke bahan pencelup. Goreng sampai matang dan kering.
Saus: gosongkan gula pasir. Tuang air kelapa sedikit –sedikit sambil diaduk sampai gula larut.
Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata.
Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sampai meletup-letup.
Sajikan apel dengan sausnya.
Untuk 5 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar