Puding dari Nasi Sisa

Kita semua sesekali salah perhitungan dalam memasak. Kadang, saat Anda dan keluarga sudah selesai makan, masih ada sisa nasi.

Kalau punya waktu, nasi itu bisa diolah menjadi nasi goreng untuk sarapan esok harinya, atau alternatifnya, Anda bisa membuat puding nasi untuk cemilan atau sarapan. Simak resep puding nasi dari annabelkarmel.com, Minggu (26/4/2015) ini!

Bahan-bahan:

100 gram nasi

1000 ml susu (Note: bagi yang Vegan, bisa diganti susu kedelai)

5 sendok makan gula

Buah segar atau kering untuk pelengkap

Instruksi:

1. Hancurkan nasi dengan cara ditumbuk

2. Campur nasi, susu (Note: bagi yang Vegan, bisa diganti susu kedelai) dan gula di panci tebal.

3. Masak di api sedang, aduk sampai rata dan diamkan sampai mendidih

4. Ketika mendidih, kecilkan api, tutup panci dan biarkan selama 30-35 menit sampai susu (susu kedelai) mengental. Aduk sesekali.

5. Anda bisa mencampurkan buah kering di tahap ini, buah segar bisa dicampurkan saat puding matang.

6. Saat sudah matang, angkat dan tuang adonan puding ke mangkok, simpan di suhu ruang sampai dingin, lalu masukkan ke kulkas.

7. Sajikan dingin.

Selamat mencoba! (Ikr/ret)

By Indy Keningar 

http://lifestyle.liputan6.com/read/2219192/puding-dari-nasi-sisa